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冻干草莓粒


产品优势:冻干保留风味,健康水果,用于甜点、糕点、代餐、轻食沙拉等食品装饰,风味叠加等应用

所属分类:

水果冻干

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冻干草莓粒


冻干保留风味,健康水果,用于甜点、糕点、代餐、轻食沙拉等食品装饰,风味叠加等应用

超低温设备(-80℃)国产化率提升至 32%,通过 PLC控制系统实现工艺标准化,建立原料糖酸比数据库(如芒果 12:1~15:1),确保风味稳定性

制定游离含量检测行业标准,解决37%消费者混淆冻干与烘干产品的问题,采用 HPLC+原子吸收光谱仪实现维生素 C保留率>90%的精准控剂

生产冻干水果(FD水果)、冻干蔬菜(FD蔬菜)、冻干食用菌(FD食用菌)、冻干纯天然水果粉和“源之味”系列速食蛋花汤(即,蔬菜蛋花汤、紫菜蛋花汤等)。

生产设备


工厂环境

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